HAMBURGUESAS VEGETALES CON LENTEJAS Y TOFU

Esta receta de hamburguesa es especial para veganos o para todos los que les guste probar recetas diferentes. Es fácil de preparar, así que anímate a probarla, es sencillamente muy rica. Ingredientes: 300 gr. de tofú 150 gr. de Lentejas cocidas … Sigue leyendo

Seitán con salsa de naranja

Esta receta es sencilla de realizar, pero es nutritiva y permite muchas variaciones, podemos añadir guisantes, frutos secos, pasas, ciruelas pasas, etc. Se prepara con seitan, una proteína vegetal, baja en calorías y en grasas, sin colesterol. Para los no … Sigue leyendo

Tarta de manzana de la abuela

Tarta de manzana de la abuela --

Las tartas de manzanas es un postre tradicional muy fácil de elaborar, hay muchos tipos de tarta de manzana unas tradicionales otras mas modernas. Hoy os enseño mi tarta de manzana de la abuela, es muy sencilla y deliciosa. Esta … Sigue leyendo

Tortilla de atún con verduras

Tortilla lista para comer

¿Cómo hacer una simple tortilla de atún con verduras?; aquí os dejo la receta, es un plato fácil de realizar, ideal para tomar caliente o fría. Ingredientes: 4 huevos 150 g atún en aceite (escurrido) 100 ml de nata líquida 2 … Sigue leyendo

Tapa de coliflor picante

Presentación de la tapa

Ingredientes:  ·1 Coliflor cocida mediana ·6 cucharadas de harina aprox. ·3 cucharadas de pimentón, ·1/2 cucharadita de cayena (puede hacerse más o menos picante) ·1 pizca de orégano (opcional) · agua · aceite de oliva. Preparación Separar los tallos de la coliflor. … Sigue leyendo

Carbón de los Reyes Magos

Seguro que has oído alguna vez que, si te portas mal, los reyes magos te traerán carbón en lugar de juguetes.
Es la peor pesadilla de los niños la mañana de Reyes y la amenaza preferida de los padres cuando éstos se portan mal.

Ingredientes para el carbón de Reyes Magos de Cocina Básica y Más

                                 Ingredientes para el carbón de Reyes Magos de Cocina Básica y Más

Ingredientes:

  • 125 g. de harina
  • 150 g. de chocolate fondant
  • 125 g. de gotas de chocolate
  • 60 g. de mantequilla
  • 50 g. de cereza en almíbar o confitadas
  • 1 huevo
  • 60 g. de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal

Preparación:

En un bol mezclar la harina con la levadura y una pizca de sal.

Preparando la mezcla del carbón de Reyes de Cocina Básica y Más

Preparando la mezcla del carbón de Reyes de Cocina Básica y Más

Derretir el chocolate y la mantequilla, una vez realizado apartar del fuego y mezclar bien, añadir los dos tipos de azúcar y el huevo, mezclar bien.

Tamizando harina para el carbón de Reyes de Cocina Básica y Más

Tamizando harina para el carbón de Reyes de Cocina Básica y Más

Tamizar sobre los ingredientes mezclados el harina, mezclar bien, añadir las gotas de chocolate y las cerezas partidas en trozos pequeños o en mitades, mezclar hasta obtener una masa densa.

Cubrir con film transparente y reservar en el frigorífico durante 40 a 45 minutos.

Preparando para el horno de Cocina Básica y Más

                 Preparando para el horno de Cocina Básica y Más

En una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, distribuimos el compuesto formando montoncitos, cocerlos al horno, precalentado a 200ºC, durante 15 minutos (los primeros 10 minutos solo con el fuego de abajo y los 5 minutos restantes los dos fuegos encendidos del horno arriba y abajo), sacarlos del horno comprobareis que estan blandos, se endurecen al enfriar.

Dejamos que se enfríen sobre rejilla ya que de este modo no se humedecen

Carbón de los Reyes Magos de Cocina Básica y Más

                                        Carbón de los Reyes Magos de Cocina Básica y Más

Os dejo el vídeo de la preparación de la receta, que os dejen muchos regalos los Reyes Magos

Una de cal y otra de arena

Where to go...

Hace mucho que no posteo nada, siempre hago igual; por aquí y por allá y al final la casa sin barrer (algo así era el dicho ¿no? para el caso me va bien).

En uno de estos días en los que me encuentro en mi amada Inglaterra, con sus nubes, su frío, su lluvia y sus pintas de cerveza, me he acordado de que he de volver a ponerme a escribir. Que esto lo empecé como una bitácora de mis viajes, para que tanto aquí como mi familia y mis amigos pudieran saber por las experiencias que paso últimamente.

La cosa ha cambiado mucho (muchiiiisimo) y eso que tan solo ha pasado un año. Hace más de medio año acabé el máster y tenía mis serias dudas de si meterme a otra carrera o de si irme de una vez por todas a buscar otra oportunidad fuera de mi país.

Y…

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